Masas de Pizza
Somos proveedores para profesionales. Elaboramos bolas de masa para las pizzas de tu negocio
Masa de alta calidad
Seguramente has llegado a esta web por alguna de estas razones:
- Elaboras pizzas en tu negocio pero no estás satisfecho con la masa y necesitas mejorar.
- Buscas una masa de alta calidad, fácil de manipular y que no precise de personal especializado.
- Estás pensando en montar un nuevo negocio, vas a vender pizzas y necesitas asesoramiento.
Si te has sentido identificado, has llegado al sitio adecuado. Contacta con nosotros y cuéntanos tu caso particular.
Qué hacemos
Somos expertos en la fabricación de masa de pizza que elaboramos con la receta tradicional de harina, agua, levadura, aceite y sal. Ni más ni menos.
La clave para lograr una masa óptima está en la elección de harinas de primera calidad. Después realizamos un meticuloso proceso de amasado en la que cada paso se controla al detalle. Cuidamos que los ingredientes se mezclen en el momento justo, respetando los tiempos y temperaturas ideales.
Finalmente creamos las bolas de masa y tras un proceso de ultracongelación para preservar todas sus propiedades y características, las empaquetamos y enviamos hasta la puerta de tu local.
Disponemos de 9 pesos diferentes para adaptarnos a las necesidades de cualquier negocio. Pero no te preocupes, porque si tienes dudas, te vamos a guiar para saber que peso elegir.
Qué peso de bola elegir
Tendrás que responder a dos preguntas:
- ¿De qué diámetro (en centímetros) quieres hacer la pizza?
- ¿Quieres que la pizza te quede esponjosa o prefieres que sea fina?
Cuando la pizza sale del horno tiene aproximadamente 1,5 cm de alto. Con nuestra masa, conseguirás una pizza suave, ligera y de fácil digestión. Es recomendable estirar la bola con las manos y nunca utilizar un rodillo porque se rompería la estructura interna que se crea durante la fermentación.
La pizza tendrá menos de 0,5 cm de alto y tendrá una base más crujiente. Para conseguirla, puedes estirar la bola utilizando las manos o también un rodillo que te facilitará el trabajo. Ideal en hornos con piedra refractaria o de leña para un resultado óptimo.
Hacer pizzas con la masa más esponjosa o más fina es solo una cuestión de gustos. Hay estilos muy reconocidos como el napolitano, americano, chicago, etc. pero al final tienes que hacer las pizzas que le gusten a ti o a tus clientes.
Vamos a seguir un ejemplo que nos plantean habitualmente:
«Quiero hacer una pizza mediana, de unos 30 cm de diámetro. ¿Qué bola necesito?»
Si quieres que la pizza te quede más esponjosa utiliza la bola de 300 gramos. En cambio si quieres que la pizza te quede finita, utiliza la bola de 200 gramos. Por si no te decides por una o por otra, también disponemos de la bola de 250 gramos.
Piensa que la masa es un producto elástico. Cuanto más la estiras, más grande y fina quedará. Si las estiras menos, más pequeña y esponjosa será la pizza.
Sabiendo ahora el diámetro de la pizza que quieres hacer y cómo debe ser el resultado final (esponjosa o fina), busca en la siguiente tabla que tamaño de bola necesitas.
| Peso Bola | Masa Esponjosa | Masa Fina |
|---|---|---|
| 150 g | 21 cm | 27 cm |
| 200 g | 25 cm | 30 cm |
| 250 g | 27 cm | 35 cm |
| 300 g | 30 cm | 40 cm |
| 400 g | 35 cm | 44 cm |
| 500 g | 40 cm | 48 cm |
| 600 g | 45 cm | 52 cm |
| 700 g | 50 cm | 56 cm |
| 1 kg | 56 cm | 62 cm |
Precios
Esta es nuestra tarifa 2026. Te detallamos el formato y el precio unitario de nuestras bolas de masa. Como verás son precios muy competitivos por lo que no tienes excusa para no elaborar las mejores pizzas. Elige las que necesites para tu negocio y haz tu pedido online.
| Peso Bola | Formato Caja | Precio Unidad |
|---|---|---|
| 150 g | 96 uds | 0,52 € |
| 200 g | 70 uds | 0,60 € |
| 250 g | 54 uds | 0,70 € |
| 300 g | 48 uds | 0,82 € |
| 400 g | 36 uds | 0,94 € |
| 500 g | 25 uds | 1,10 € |
| 600 g | 24 uds | 1,25 € |
| 700 g | 20 uds | 1,40 € |
| 1 kg | 16 uds | 2,15 € |
Elaboramos presupuestos personalizados para compras a partir de 10 cajas. Contacta con nosotros y cuéntanos tu caso particular. Resolveremos todas tus dudas y te asesoraremos antes de realizar cualquier compra.
Consulta información importante acerca de los pedidos: el importe mínimo de compra, los destinos dónde realizamos los envíos y el tiempo de entrega habitual.